Schwäbische Flädlesuppe
Maultasche in der Bouillon
Bayerische Leberspätzlessuppe
Kürbissuppe

Gebackener Camembert mit hausgemachter Kartoffelrösti Wildpreiselbeeren und Feldsalat

Ofenfrischer Jungschweinebraten mit Kruste, dazu hausgemachter Semmelknödel und Speckkrautsalat

„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

Paniertes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne mit schwäbischem Kartoffelsalat

Zartes Zanderfilet, in Butter gebraten, mit Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise

„Pulled Pork“ das fetzige Schweine Grillfleisch aus dem Süden der USA, dazu eine ofenfrische baked potato mit Sauercreme gefüllt und ein Farmersalat

Schwäbische Maultaschen geschmelzt, dazu Kartoffelgurkensalat

Lauwarmes Kräuterflädle mit norwegischem Räucherlachs gefüllt, dazu Sauercremedip und Feldsalat

Großer Salatteller mit Streifen von paniertem Schweineschnitzel, dazu warmes Knoblauchröstbrot

Magere Schweinebäckle, butterzart geschmort, dazu hausgemachte Butterspätzle und schwäbischer Kartoffelsalat

Saftiges Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites und Speckkrautsalat

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

„Zwetschgenröster“ (Bayerisches Zwetschgenkompott) dazu warmer Kaiserschmarrn mit Rosinen und geschlagener Sahne